食材明细
- 甜味 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
巧果的做法步骤
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1把所有原料混合（其中牛奶、水、鸡蛋的总量为230克），和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。 -
2发酵好的面团排气后擀成大片。
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3用模具切出形状。也可以下成剂子做成圆饼状。
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4依次做好后，进行二次发酵。
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5美遇晶盾不锈钢平底锅中铺一层油纸，把发酵好的生坯正面朝下放入，盖上盖，最小火烙制。
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6当底面上色后，翻面，继续烙制另一面也上色即可。
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7成品图
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8成品图。
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9成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
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