食材明细
- 甜味 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
巧果的做法步骤
-
1把所有原料混合（其中牛奶、水、鸡蛋的总量为230克），和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。 -
2发酵好的面团排气后擀成大片。
-
3用模具切出形状。也可以下成剂子做成圆饼状。
-
4依次做好后，进行二次发酵。
-
5美遇晶盾不锈钢平底锅中铺一层油纸，把发酵好的生坯正面朝下放入，盖上盖，最小火烙制。
-
6当底面上色后，翻面，继续烙制另一面也上色即可。
-
7成品图
-
8成品图。
-
9成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
七夕