“香喷喷，用空气炸锅烤皮脆肉嫩，不用放油还能炸出鸭肉本身的油脂哦。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤鸭的做法步骤
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1鸭血洗净。 -
2切点姜，蒜，放入料酒，胡椒粉，酱油，糖抓匀按摩让鸭肉入味腌制半小时以上。
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3腌制好的鸭肉。
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4空气炸锅铺上锡纸，摆入鸭肉，喜欢吃蒜的话放点蒜头炸出来香糯好吃。
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5180度烤15分钟翻面再烤15分钟(垫锡纸是为了好清洁，但需翻面，如没垫锡纸，直接烤半小时)。
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6烤好了，色泽很漂亮，取出來放晾斩件装盘。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
烤的时间只供参考，烤熟为准。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
热菜
家常菜