正宗快捷家常菜“豆腐炒肉片”的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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材料：水豆腐，猪肉，红菜椒。
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将猪肉切片，并用生抽，生粉，麻油腌制片刻。
3
水豆腐切块，放入碟里，让它出水。
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红菜椒切片（菱形）
5
炒锅放油烧热然后放豆腐下去慢火煎到两面金黄。
6
将煎好的豆腐起锅放到小碗里。
7
另外起锅放油烧热然后放肉片下去快速翻炒。
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准备蚝油。
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肉片炒到7成熟放蚝油，鸡精，少许生抽。
10
将煎好的豆腐放下去和肉片一起均匀的翻炒。
11
最后放红菜椒下去，快速翻炒即可。（因为红菜椒本身可以生吃，为了不影响口感，所以不要炒得太久）
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将炒好的豆腐肉片上碟。

诗文	快捷家常菜“豆腐炒肉片”
释义	食材明细主料水豆腐适量瘦猪肉适量辅料红菜椒适量配料蚝油适量鸡精适量盐适量麻油适量生抽适量酱香口味炒工艺十分钟耗时简单难度豆腐炒肉片的做法步骤 1 材料：水豆腐，猪肉，红菜椒。 2 将猪肉切片，并用生抽，生粉，麻油腌制片刻。 3 水豆腐切块，放入碟里，让它出水。 4 红菜椒切片（菱形） 5 炒锅放油烧热然后放豆腐下去慢火煎到两面金黄。 6 将煎好的豆腐起锅放到小碗里。 7 另外起锅放油烧热然后放肉片下去快速翻炒。 8 准备蚝油。 9 肉片炒到7成熟放蚝油，鸡精，少许生抽。 10 将煎好的豆腐放下去和肉片一起均匀的翻炒。 11 最后放红菜椒下去，快速翻炒即可。（因为红菜椒本身可以生吃，为了不影响口感，所以不要炒得太久） 12 将炒好的豆腐肉片上碟。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐
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食材明细

豆腐炒肉片的做法步骤