食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拌花生韭菜的做法步骤
-
1韭菜清洗干净。 -
2准备两个泡椒，炒花生米。
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3泡椒切粒，用热油呛一下。
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4再放入酱油、陈醋、糖、香油拌匀备用。
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5韭菜切成段。
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6烧开一锅水，倒入韭菜。
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7焯水一分钟，夏季的韭菜比较韧，焯水时间长一些。而春季的嫩韭菜，只需去焯30秒即可。
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8韭菜捞起装盘，倒入酱汁拌匀。
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9撒上花生米即可。
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10清凉拌菜，好吃简单易做。
使用的厨具：炒锅
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