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诗文 海鲜炒饭
释义
海鲜炒饭的做法

食材明细

主料
  • 三文鱼 三厚片
  • 米饭 一碗
辅料
  • 鸡蛋 1颗
  • 三文鱼籽 2勺
  • 海胆 1只
  • 紫苏叶 2片
  • 苦苣 若干叶
调料
  • 蚝油 1大勺
  • 适量
  • 少许
  • 黄油 10g
  • 食用油 10ml
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

海鲜炒饭的做法步骤

  • 1
    鸡蛋液打散,平底锅大火预热,食用油八成热,下鸡蛋迅速搅散成短丝,盛出备用。
  • 2
    (以下步骤按照顺序)海胆肉捏碎成小块备用。热锅化黄油,下米饭翻炒,下蚝油,翻炒成颗粒,下三文鱼块和炒熟的鸡蛋翻炒,加少许盐、糖翻炒几下
  • 3
    均匀撒上鱼籽、海胆、苦苣叶和紫苏叶,完成!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 16:06:22