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诗文
炸蛋烧烤麸
释义
食材明细
主料
烤麸
290克
鸡蛋
4只
辅料
桂皮
适量
大料
适量
冰糖
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炸蛋烧烤麸的做法步骤
1
食材:烤麸、鸡蛋(已煮熟)、桂皮、大料、冰糖
2
将已煮熟的鸡蛋剥壳,待用。
3
将烤麸撕成块。
4
将撕好的烤麸下入清水锅中焯开,捞出。
5
烧锅倒油烧热,下入已剥壳的鸡蛋炸至金黄色,捞出。
6
接着,锅内留适量的底油,下入焯好的烤麸翻炒翻炒。
7
然后,炸好的鸡蛋,加适量的清水。
8
加适量的桂皮和大料。
9
加适量的冰糖。
10
加适量的盐。
11
加适量的酱油。
12
加适量的蚝油。
13
调味烧煮开。
14
最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 23:41:15