食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣牛肉面的做法步骤
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1牛肉、榨菜、火锅底料、姜、蒜。 -
2面干，2人量。
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3葱花。
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4牛肉切丝，用油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀备用。
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5起锅烧油，爆香姜蒜。
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6下牛肉丝。
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7牛肉丝炒至变色，放入火锅底料。炒出红油。
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8放入榨菜翻炒。
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9倒入酱油、陈醋、鸡精调味。
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10炒好的酱汁，分别铲入碗内。
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11煮开一锅水，将面烫熟。
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12面捞起，放入酱汁碗中，放一勺葱花。
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13再盛入煮面的汤水，完成。
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14成品。酸辣香浓，食欲大增。??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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