“方便快捷又好吃的肉丸面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜肉丸面的做法步骤
-
1精肉剁成肉糜。 -
2葱姜处理干净。
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3切末。
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4葱姜末放肉糜中。
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5放食盐。
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6放鸡精。
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7放点荤油。
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8放生抽。
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9放清水，大约100克肉放40克水这个比例。
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10一个方向搅拌至肉馅上劲。
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11西瓜去皮。
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12切片。
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13取纯净水。
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14水放锅里，放食盐。
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15烧至冒大泡。
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16放丝瓜，关火。
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17做丸子。
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18所有丸子放锅里。
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19取空心面。
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20放面条。
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21中火煮开锅。
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22切香菜和葱末。
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23放菜末。
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24菜末变色即可。
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25装盘。
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26成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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