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诗文
丝瓜肉丸面
释义
“方便快捷又好吃的肉丸面。”
食材明细
主料
精肉
200克
丝瓜
1根
空心面
100克
辅料
纯净水
600克
香菜
小许
葱叶
适量
调料
食盐
2克
鸡精
1克
生抽
5克
荤油
小许
清水
80克
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
丝瓜肉丸面的做法步骤
1
精肉剁成肉糜。
2
葱姜处理干净。
3
切末。
4
葱姜末放肉糜中。
5
放食盐。
6
放鸡精。
7
放点荤油。
8
放生抽。
9
放清水,大约100克肉放40克水这个比例。
10
一个方向搅拌至肉馅上劲。
11
西瓜去皮。
12
切片。
13
取纯净水。
14
水放锅里,放食盐。
15
烧至冒大泡。
16
放丝瓜,关火。
17
做丸子。
18
所有丸子放锅里。
19
取空心面。
20
放面条。
21
中火煮开锅。
22
切香菜和葱末。
23
放菜末。
24
菜末变色即可。
25
装盘。
26
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 7:16:34