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诗文
蘑菇香干炒鞭笋
释义
食材明细
主料
鞭笋
3株
香干
140克
蘑菇
80克
调料
黄豆酱
适量
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
酱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蘑菇香干炒鞭笋的做法步骤
1
食材:鞭笋、香干、蘑菇(已清洗)、黄豆酱。
2
将鞭笋剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
将香干和蘑菇放在案板上分别切成片。
5
将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6
起锅倒油烧热,下入切好的香干和蘑菇翻炒翻炒。
7
接着,合入焯好的鞭笋翻炒翻炒。
8
然后,加适量的黄豆酱。
9
加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
加适量的白糖。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:23:57