食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇香干炒鞭笋的做法步骤
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1食材：鞭笋、香干、蘑菇（已清洗）、黄豆酱。 -
2将鞭笋剥壳清洗一下。
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3放在案板上切成片。
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4将香干和蘑菇放在案板上分别切成片。
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5将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
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6起锅倒油烧热，下入切好的香干和蘑菇翻炒翻炒。
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7接着，合入焯好的鞭笋翻炒翻炒。
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8然后，加适量的黄豆酱。
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9加适量的生抽。
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10加适量的盐。
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11加适量的白糖。
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12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜