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诗文	家常素煲
释义	食材明细 主料 圆素鸡 350克 新鲜香菇 90克 娃娃菜 200克 绿豆芽 100克 辅料 蒜 适量 调料 酱油 适量 蚝油 适量 辣椒酱 适量 盐 适量 白糖 适量 微辣 口味 煲 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 家常素煲的做法步骤 1 食材：圆素鸡、新鲜香菇（已清洗）、娃娃菜（已清洗）、绿豆芽（已清洗）、蒜（已拍）。 2 将娃娃菜放在案板上切开，新鲜香菇也切开。 3 将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。 4 起锅倒油烧热，下入切好的圆素鸡煎一下，捞出。 5 随后，将煎好的圆素鸡和蒜下入砂锅里。 6 接着，好的切好的娃娃菜和新鲜香菇，加适量的酱油。 7 加适量的蚝油。 8 加适量的辣椒酱。 9 加适量的盐。 10 加适量的白糖。 11 调味烧煮开、烧煮至5——6分钟。 12 然后，合入绿豆芽翻动一下煲煮2分钟即可。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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