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诗文 尖椒炒鸡蛋
释义
尖椒炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 尖椒 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 亲亲肠 适量
配料
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

尖椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 1
    准备葱花一点,鸡蛋放碗里打散,尖椒切丝。把尖椒丝倒入鸡蛋液中混合,放入盐。
  • 2
    准备葱花一点,鸡蛋放碗里打散,尖椒切丝,亲亲肠切片。把尖椒丝倒入鸡蛋液中混合,放入盐。
  • 尖椒炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    准备葱花一点,鸡蛋放碗里打散,尖椒切丝,亲亲肠切片。把尖椒丝倒入鸡蛋液中混合,放入盐。
  • 4
    锅里放少量油,油热后放葱花爆香,把混合了尖椒丝的鸡蛋液倒入锅里,亲亲肠放进去用铲子摆平,改中小火,慢慢等蛋液变成虎皮色。
  • 尖椒炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅里放少量油,油热后放葱花爆香,把混合了尖椒丝的鸡蛋液倒入锅里,亲亲肠放进去用铲子摆平,改中小火,慢慢等蛋液变成虎皮色。
  • 6
    一面熟后,翻过来,再烙另一面。两面都熟后变为虎皮色即可出锅。。
  • 尖椒炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    一面熟后,翻过来,再烙另一面。两面都熟后变为虎皮色即可出锅。。

小窍门

如果怕尖椒太辣,切丝后可以用流水洗泡一下,减少辣味。这菜有肉有菜有蛋的,香喷喷滴~~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 17:42:10