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诗文
酸奶小蛋糕
释义
“第一次做小蛋糕,低糖低油还很香”
食材明细
主料
玉米淀粉
20g
中筋面粉
60g
酸奶
100ml
鸡蛋
1个
蛋黄
2个
玉米油
10ml
泡打粉
2g
白砂糖
10g
辅料
芝麻
1勺
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
酸奶小蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋,酸奶,玉米油混合均匀,充分混合乳化玉米油。
2
筛入粉类,用刮刀翻拌均匀,有条件可以过筛一遍,最终形态是比安慕希稠酸奶再稠一点。
3
烤箱上下火180度预热10分钟,烤25分钟。
小窍门
喜欢甜的可以多放糖,放凉以后可以微波炉高火1分钟。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/5/14 9:51:10