食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，切块。 -
2锅中放油炒茄子。
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3炒软。
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4葱姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁细。
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5生抽，料酒，醋，白糖，淀粉调汁。
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6倒入锅中炒匀。
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7盛出。
使用的厨具：炒锅
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