食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐皮皮虾的做法步骤
-
1把皮皮虾清洗干净。 -
2皮皮虾放入盘中，少许盐、姜片、料酒腌制去腥味。
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3烧开倒入皮皮虾，变色捞出。
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4加入两勺淀粉、少许椒盐。
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5抓一下淀粉均匀的涂抹在皮皮虾身上。
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6锅中加热油，倒入皮皮虾炸3分钟捞出，待油温再次高温炸第二次，这样会更香。
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7加入油烧热加入配料，炒香。
-
8炸至金黄色皮皮虾倒入配料中翻炒均匀，加入少许椒盐味即可出锅。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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