网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
日式鸡蛋卷
释义
“鸡蛋卷厚厚的。口感卻又嫩嫩的。”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
萝卜泥
适量
调料
高汤
130cc
淀粉
1大匙
糖
1小吃
盐
少许
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
日式鸡蛋卷的做法步骤
1
將蛋打散后將调味料放进去,再搅拌均匀,开中火,用手感觉一下锅内的温度→转小火,倒入油,用纸巾擦一匀。
2
③先放入一点蛋液,若凝固則表示溫度已经够高。
3
倒入蛋液的1/4,鸡蛋表面有泡泡的时候,说明蛋液已经凝固了。
4
用煎铲或是筷子把它卷起来。
5
将卷好的鸡蛋卷推往锅后侧。
6
再加入一点的油,用纸巾擦一匀。
7
再倒入剩下的蛋液1/3。
8
同时抬起一点刚才卷好的蛋卷,让蛋液流到蛋卷底下。
9
再一层一层地卷起来。
10
卷到最后是,利用锅边让蛋卷定型。
11
用竹帘包起来让它定型。
12
做好了!
13
不能准备高汤的话,水(150cc)和ほんだし(1g)搅拌代替。
14
日式蛋卷锅大约1000日币。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 日本料理
随便看
芒果果丹皮
土豆方便面焖腊肉
樱汁山药
什锦酱油炒饭
黑芝麻鸡蛋卷
芒果糯米糍
大米糕
五香鹌鹑蛋
“夏季懒人饭”鸡蛋面条
美味蛋饺
百香果柠檬蜜
懒人(饺子皮)版葱油饼
韭菜盒子
西米椰奶露
荠菜鲜肉水饺
油炸酥肉
土豆炖豆角
蚝油五彩鸡丁
蚝油生菜
上汤莲藕
照烧鸡腿
肉末青菜扯面
香煎鸡胸肉饼
排骨花甲汤
香菇油菜
28th
28th of
29
29th
29th of
2D
2-D
2D
2-D
2nd
2nd gear
2nd grade
2nd of
2 o'clock
3
寿元超四十(近现代·洪传经)
寿兄图歌(明·李梦阳)
寿先生(宋·李刘)
寿光宫访道士不遇,留题(元末明初·张昱)
寿光宫(元·尹廷高)
寿光宫(宋·王镃)
寿光轩作(明末清初·屈大均)
寿光除夕(清·沈善宝)
寿全山高士刘先生诗(明·湛若水)
寿公洁尚总戎(明·释今无)
寿公相(明·唐之淳)
寿公禅老游宴(宋·何昌弼)
寿兰史五十(清·丘逢甲)
寿兰溪翁(明·张弼)
寿兴国守(宋·李秩)
农村组织和乡村治理现代化
重塑自我(如何成为一个很幸福的人)
自恋型领导的多层作用机制及影响效应研究
呆萌营销心理学(让人无法抗拒的销售魔法)/心理学与商业应用系列
江湖豪侠传/民国武侠小说典藏文库
从晚清到民国 50万册纪念版
美联储(精)
西方艺术歌曲与歌剧的钢琴伴奏艺术
我的京味儿回忆录(推荐5年级小学生阅读)/课本名家美文精选
别再多管闲事了波滋(精)
让学生爱上数学的48个游戏(2020版)
如何把事情做到最好
复杂神经网络的建模与动力学行为研究
中国经济(适应与增长第2版)
凤鸣长安(3)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/5 21:06:09