网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
日式鸡蛋卷
释义
“鸡蛋卷厚厚的。口感卻又嫩嫩的。”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
萝卜泥
适量
调料
高汤
130cc
淀粉
1大匙
糖
1小吃
盐
少许
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
日式鸡蛋卷的做法步骤
1
將蛋打散后將调味料放进去,再搅拌均匀,开中火,用手感觉一下锅内的温度→转小火,倒入油,用纸巾擦一匀。
2
③先放入一点蛋液,若凝固則表示溫度已经够高。
3
倒入蛋液的1/4,鸡蛋表面有泡泡的时候,说明蛋液已经凝固了。
4
用煎铲或是筷子把它卷起来。
5
将卷好的鸡蛋卷推往锅后侧。
6
再加入一点的油,用纸巾擦一匀。
7
再倒入剩下的蛋液1/3。
8
同时抬起一点刚才卷好的蛋卷,让蛋液流到蛋卷底下。
9
再一层一层地卷起来。
10
卷到最后是,利用锅边让蛋卷定型。
11
用竹帘包起来让它定型。
12
做好了!
13
不能准备高汤的话,水(150cc)和ほんだし(1g)搅拌代替。
14
日式蛋卷锅大约1000日币。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 日本料理
随便看
槐花饼
薏米仁大米粥
香椿鸡蛋(附新鲜香椿的保存方法)
土豆饼
干爆基围虾
韭菜芋泥蒸饺
红焖鲤鱼
杂蔬焗彩椒
荷花拼盘
香辣酱肉
韩式冷荞麦面
家常炒蒜苔(蒜薹)
日式炼乳面包
无油鸡蛋小饼干
蒜苔肉丝烩面
月季花拼盘
蒜香空心菜
肉炒海带丝
花菜炒五花肉
春天也要好好吃早餐,苦荞红豆包都给你做好了! 香到跳脚的苦荞红豆包
苹果干
鸡蛋河粉
青瓜炒鸡蛋
烤猕猴桃干
桑葚果冻
浓什么什么抹的成语
浓什么什么日的成语
浓什么什么服的成语
浓什么什么李的成语
浓什么什么眼的成语
浓什么什么茏的成语
浓什么什么裹的成语
浓什么什么质的成语
浓什么什么郁的成语
浓什么什么饰的成语
浓什么大什么的成语
浓什么涂什么的成语
浓什么淡什么的成语
浓什么艳什么的成语
浓什么葱什么的成语
答倪公故人(元·耶律楚材)
答倪子京(明·林弼)
答倪生德中来韵(元末明初·杨维桢)
答傅咸诗并序(魏晋·潘尼)
答傅咸诗(魏晋·郭泰机)
答傅宪(宋·曹彦约)
答傅山人木虚(明·黎民表)
答傅木虚卜居西湖(明·田顼)
答傅生(明·李英)
答傅监仓(宋·刘克庄)
答傅逊之舒城见寄(明·欧必元)
答傅郎诗(魏晋·郗超)
答傅钦之(宋·邵雍)
答僧南洲写梅见寄(明·管讷)
答僧慧文(宋·释晓荣)
佐伊的小船(精)
高中英语(选择性必修第2册RJ)/圈考点
认识地理(探索变化的世界)(精)
山海经的世界(妖怪万物与星空)(精)/中华文化新读
飞剑问道(13)
草船借箭(精)/成语故事系列/传统文化教育立体书
小学英语核心素养阅读100篇(3年级)
岩土工程(普通高等学校土木工程专业新编系列教材)
百万英镑(马克·吐温小说精选)(精)
茶香室经说(精)/俞樾全集
管理与组织研究必备的理论书
英语(7下新目标人全彩升级版)/新教材完全解读
中国可持续发展评价报告(2021)(精)/可持续发展蓝皮书
密茨凯维奇书信选(精)
山月记
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/20 20:21:36