网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
日式鸡蛋卷
释义
“鸡蛋卷厚厚的。口感卻又嫩嫩的。”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
萝卜泥
适量
调料
高汤
130cc
淀粉
1大匙
糖
1小吃
盐
少许
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
日式鸡蛋卷的做法步骤
1
將蛋打散后將调味料放进去,再搅拌均匀,开中火,用手感觉一下锅内的温度→转小火,倒入油,用纸巾擦一匀。
2
③先放入一点蛋液,若凝固則表示溫度已经够高。
3
倒入蛋液的1/4,鸡蛋表面有泡泡的时候,说明蛋液已经凝固了。
4
用煎铲或是筷子把它卷起来。
5
将卷好的鸡蛋卷推往锅后侧。
6
再加入一点的油,用纸巾擦一匀。
7
再倒入剩下的蛋液1/3。
8
同时抬起一点刚才卷好的蛋卷,让蛋液流到蛋卷底下。
9
再一层一层地卷起来。
10
卷到最后是,利用锅边让蛋卷定型。
11
用竹帘包起来让它定型。
12
做好了!
13
不能准备高汤的话,水(150cc)和ほんだし(1g)搅拌代替。
14
日式蛋卷锅大约1000日币。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 日本料理
随便看
花生酥
蒜香豆苗炒年糕
枸杞菠萝银耳甜汤
烩平菇
茴香鸡蛋生煎包
南瓜杂粮粥
刀削面荷包蛋
红枣银耳羹
南瓜百合银耳粥
虾仁蒸滑蛋
枣泥夹心酥
白萝卜炖羊肉
啤酒鸭
菠萝咕噜肉(奥菜)
开边大闸蟹
芦笋荷兰豆木耳炒肉片
松子玉米
碧绿蒸肉丝卷
香葱方块桃酥
鲜榨石榴汁
咸蛋黄杏鲍菇
鲜腌嫩姜丝
樱花奶茶
飞鱼籽寿司
小白菜烩平菇
枕方什么什么的成语
枕方寝绳
枕曲什么什么的成语
枕曲藉糟
枕流什么什么的成语
枕流漱石
枕石什么什么的成语
枕石嗽流
枕石寝绳
枕石漱流
枕稳什么什么的成语
枕稳衾温
枕籍什么什么的成语
枕籍经史
枕籍诗书
冒雨归自碧落洞夜泛浈江饮酒示门人田英德及(清·赵执信)
冒雨归饮酒(宋·张耒)
冒雨往玉照堂观梅戏成长篇(宋·张镃)
冒雨晓行新埔道中(清·林占梅)
冒雨晚归马上口占(宋·宋祁)
冒雨渡江吊丧彭氏造雪堂夜归(宋·薛季宣)
冒雨渡浦阳江(宋末元初·方凤)
冒雨游伽利佛洞,汪德迈背余涉水数重,笑谓(民国末当代初·饶宗颐)
冒雨游梅园归途感赋(近现代·孙肇圻)
冒雨游江郎山(清末近现代初·李宣龚)
冒雨游石室(宋·韦骧)
冒雨登拟岘台观江涨(宋·陆游)
冒雨登滕王阁(明·罗万杰)
冒雨登莫干山即景二首(近现代·芮麟)
冒雨繇佛山渡珠江舟眺(明·谢元汴)
陕西寻宝记/大中华寻宝系列
西游记(无障碍精读版)/爱阅读语文新课标必读丛书
拜厄钢琴基本教程
福建寻宝记/大中华寻宝系列
布格缪勒钢琴进阶练习25首 作品100号(大音符)
布鲁克林有棵树
中国古代寓言故事(课外阅读彩色注音版)/好孩子书屋系列
重庆寻宝记/大中华寻宝系列
许三观卖血记(精)
沧浪之水(精)
我与地坛(纪念版)(精)
中国绘本·彩色连环画故事 柳毅传书
西游记(彩图注音版)/新课标学生课外必读丛书
我的同桌是卧底/米小圈上学记
树和喜鹊(1下语文教材配套阅读)/课文作家作品系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/21 12:35:17