食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳蒜苔烧腐竹的做法步骤
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1木耳、腐竹用温水泡发，木耳用手抓洗干净，撕成小朵，腐竹切段。 -
2蒜苔洗净切段。
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3木耳和腐竹焯水1分钟捞出。
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4葱白、蒜切末，葱叶、辣椒切段。
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5碗中放入生抽、蚝油、盐、淀粉、鸡精和适量清水搅拌均匀。
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6锅内放入食用油烧热，放入葱、蒜末和辣椒段爆香。
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7放入木耳和腐竹翻炒几下。
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8倒入调好的汁料，放入蒜苔翻炒3分钟左右。
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9放入葱叶翻炒均匀，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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