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诗文
香草慕斯
释义
“这次外形有点丑,不过味道还可以哦。”
食材明细
主料
奶油
130g
牛奶
50g
巧克力蛋糕片
1片
辅料
吉利丁片
5g
香草精
几滴
香草 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香草慕斯的做法步骤
1
奶油打发到提起打蛋器有尖角。
2
牛奶里加几滴香草精,搅拌均匀。
3
把泡软的吉利丁片放进去,隔热水融化,搅拌一下。
4
把第三步搅拌好的液体凉凉一些倒入奶油中,搅拌均匀。
5
倒入模具里放冰箱冷冻2个小时(最好冷冻3个小时以上,我这个人急脾气,着急尝尝味道,提前拿出来了哈哈??)。
6
冻了两个小时就我就着急拿出来了,冻的还不是多好,本来就丑,还被我暴力脱模结果更丑了,不过味道还是可以的。
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/15 8:50:52