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诗文 香草慕斯
释义
香草慕斯的做法
“这次外形有点丑,不过味道还可以哦。”

食材明细

主料
  • 奶油 130g
  • 牛奶 50g
  • 巧克力蛋糕片 1片
辅料
  • 吉利丁片 5g
  • 香草精 几滴
  • 香草 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

香草慕斯的做法步骤

  • 香草慕斯的做法步骤:1
    1
    奶油打发到提起打蛋器有尖角。
  • 香草慕斯的做法步骤:2
    2
    牛奶里加几滴香草精,搅拌均匀。
  • 香草慕斯的做法步骤:3
    3
    把泡软的吉利丁片放进去,隔热水融化,搅拌一下。
  • 香草慕斯的做法步骤:4
    4
    把第三步搅拌好的液体凉凉一些倒入奶油中,搅拌均匀。
  • 香草慕斯的做法步骤:5
    5
    倒入模具里放冰箱冷冻2个小时(最好冷冻3个小时以上,我这个人急脾气,着急尝尝味道,提前拿出来了哈哈??)。
  • 香草慕斯的做法步骤:6
    6
    冻了两个小时就我就着急拿出来了,冻的还不是多好,本来就丑,还被我暴力脱模结果更丑了,不过味道还是可以的。
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/15 8:50:52