“韭菜是我们生活中最常见的蔬菜，一年四季都有，但是春天的韭菜最为鲜美最为营养，既有"起阳草"之美名，又有“洗肠草”之美誉。韭菜带有辣味，富含粗纤维，可以促进食欲，还能快速排除体内垃圾，与蘑菇搭配不但味道鲜美，口感滑嫩，还能清肠刮油甩赘肉。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白玉菇炒韭菜的做法步骤
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1韭菜用蔬菜清洗剂清洗干净，然后反复用清水冲洗干净。 -
2白玉菇摘洗干净。
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3锅中加入适量的水，水开下入白玉菇焯水，然后捞出过冷水。
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4胡萝卜去皮洗净，切条，韭菜洗净切段儿备用。
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5炒锅加入适量的油，加入胡萝卜条翻炒，炒至胡萝卜条基本熟了，加入五香粉爆出香味。
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6加入白玉菇翻炒，白玉菇已经焯过水，翻炒几下就好了。
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7加入韭菜。
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8大火快速翻炒几下即可关火，加入盐、胡椒粉调味。
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9出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜