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诗文	牛肚炒洋芋艿
释义	食材明细 主料 洋芋艿 225克 熟牛肚 100克 辅料 蒜 适量 调料 酱油 适量 盐 适量 蒜香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 牛肚炒洋芋艿的做法步骤 1 食材：洋芋艿（已洗净去皮）、熟牛肚、蒜（已切碎）。 2 将熟牛肚放在案板上切开，待用。 3 将洋芋艿放在案板上切成片。 4 将切好的洋芋艿下入清水锅中焯开2分钟后捞出。 5 起锅倒油烧热，下入蒜爆香。 6 接着，下入切好的牛肚和焯好的洋芋艿翻炒翻炒。 7 然后，加适量的酱油。 8 加适量的盐。 9 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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