“做了一大锅，准备分批冻起来做一人食宵夜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
意面酱的做法步骤
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1一开始没想上传，所以只有最后成品照。 -
2肉丁切成肉末，不用特别碎，大块一点有口感～放点黑椒、盐，淹着。
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3番茄切大块；蘑菇切小块，薄薄的那种容易入味。
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4洋葱、大蒜切碎。
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5油烧热，先下洋葱、大蒜，大火爆香、微黄～肉沫下锅，翻炒，爆香后盛出来备用。
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6热油，有稍多一点，下蘑菇，爆一会儿，再下番茄，番茄出水后加入意面酱，翻炒一会儿，再加入刚刚的肉沫～翻炒收汁，最后加点盐和糖，大约4勺左右，边加边尝味道～完成！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料