“最爱吃摊鸡蛋啦，煎的颜色金黄口感软嫩，从小就爱，到了老阿姨的年龄了也爱吃摊鸡蛋。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜锅塌鸡蛋的做法步骤
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1韭菜切小碎段，打入四颗鸡蛋，加入盐、十三香搅拌均匀。 -
2搅散，打成这个样子就可以，起沫。
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3放油，比平时炒菜油多一点就可以，等油温升高倒入鸡蛋，中火煎至两面金黄，不要大火煎，容易表面糊中间没熟。
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4煎至两面金黄色，就可以装盘了，简单的家常快手菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐