“茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
新爆三样的做法步骤
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1准备食材。 -
2茄子切块备用。
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3豆腐切块备用。
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4蒜肠切片备用。
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5葱姜蒜准备。
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6将茄子豆腐裹上蛋液。
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7煎制金黄捞出备用。
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8煎制金黄捞出备用。
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9将葱姜进行煸炒放入处理过的食材茄子豆腐蒜肠大火爆炒。
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10调配蒜汁。
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11倒入蒜汁。
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12收汁准备出锅。
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13装盘可以吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜