正宗新爆三样的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	新爆三样
释义	“茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。” 食材明细主料茄子 1个豆腐半块蒜肠适量鸡蛋 1个辅料葱适量姜适量蒜适量生抽少许醋少许料酒少许糖少许淀粉少许酸咸口味炒工艺半小时耗时普通难度新爆三样的做法步骤 1 准备食材。 2 茄子切块备用。 3 豆腐切块备用。 4 蒜肠切片备用。 5 葱姜蒜准备。 6 将茄子豆腐裹上蛋液。 7 煎制金黄捞出备用。 8 煎制金黄捞出备用。 9 将葱姜进行煸炒放入处理过的食材茄子豆腐蒜肠大火爆炒。 10 调配蒜汁。 11 倒入蒜汁。 12 收汁准备出锅。 13 装盘可以吃了。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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