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诗文
糖醋蒜
释义
“腌制了一个月的糖醋蒜,可以吃了,早餐喝粥有小菜了”
食材明细
主料
蒜
适量
蒜苔
适量
辅料
老陈醋
适量
白糖
一勺
盐
2g
蒜香 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
糖醋蒜的做法步骤
1
蒜去皮,蒜苔洗净沥干水分,切小段,提前准备好干净的玻璃瓶,均匀放好蒜和蒜苔。
2
适量的老陈醋放入一勺糖,搅拌化开。
3
一定让白糖完全融化,加入盐,继续搅化。
4
把陈醋汁倒入玻璃器皿,完全淹没食材即可,盖好盖子,放常温处或者温度稍微低的地方,腌制至少二十天左右。
5
绿油油的糖醋蒜就做好了。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:26:34