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诗文
低脂蛋糕
释义
“不太甜,对于减肥的姐妹,可以做来解馋!”
食材明细
主料
低筋面粉
适量
鸡蛋
适量
辅料
油
适量
白糖
适量
牛奶
适量
原味 口味
未知 难度
低脂蛋糕的做法步骤
1
盆里擦干净,分装好鸡蛋,鸡蛋清里别有一点鸡蛋黄。
2
白醋没了,寿司醋代替,放几滴就可以。
3
鸡蛋清打发第一次,少量白糖。
4
这是第三次放糖后,糖量看个人喜好。鸡蛋黄、牛奶、植物油,打匀即可。
5
鸡蛋黄、少许油、牛奶50克左右吧!
6
筛入90克左右低筋面粉,Z字型搅匀,千万别打圈,会给面上劲。
7
然后分三次把蛋清放进去,Z字型拌匀,然后放入烤箱内的容器,墩几下把气泡墩出。
8
烤箱170度烤40分钟。
9
蛋糕模具被老妈收起来了,一个人放东西,一百个人找不到,这是真的。酸奶盆代替了,有点不好脱模!!!
10
口感松软,低糖,少油,减肥期怕添加剂的自己试试!
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/22 16:46:36