食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗炒猪肝的做法步骤
-
1猪肝切片，用流动的水冲洗干净血沫，沥干水，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。 -
2蒜苗切小段。
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3锅中放油，下入蒜白炒香。
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4放入猪肝大火翻炒（油量稍多点，这样炒出来的猪肝鲜嫩），合入蒜绿炒熟。
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5出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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