网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蛋挞
释义
食材明细
主料
冷冻蛋挞皮
20个
鸡蛋黄
4个
低面筋粉
15g
辅料
淡奶油
180g
牛奶
140g
调料
白糖
60g
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蛋挞的做法步骤
1
把鸡蛋盒纯牛奶备用,鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋清可以另作他用。
2
把蛋黄用筷子搅打均匀,放入牛奶和白糖搅拌。记住先搅拌蛋黄,再倒入牛奶,这样蛋黄会融化在牛奶中,如果后搅拌蛋黄,蛋黄会飘起来不均匀。
3
拌匀以后,用小筛子过滤一下,这样蛋挞液会更细腻。不用称重很简单的调配,但是味道和口感绝对的好。
4
蛋挞液好了,把蛋挞皮放到烤盘上,把蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中。八分满就可以,不要太满了,容易溢出。
5
烤箱200度预热5分钟,放入烤盘调温210度大约烤制10分钟,蛋挞个个鼓起,表皮有斑点就可以出炉了,我在烤箱底部还烤了红薯,哈哈。
6
滑嫩诱人,比洋快餐的都好吃,从此以后再也不用带着孩子吃去吃蛋挞啦~~想吃了15分钟就轻松搞定。蛋挞皮一般我会买现成的,如果自己做也可以,就是包酥费劲一些。
小窍门
出炉后,趁热开吃,很烫嘴,注意别烫着哦~~总起来说这款蛋挞没有难度,特别简单。
这款蛋挞是原味的,如果想吃蜜豆的,可以加入蜜豆,想吃水果的就可以加入水果粒,自己烤蛋挞,自己做主。
使用的厨具:空气炸锅、烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
尖椒三色鸡丁
蒜蓉芽菜
清炒蒜蓉西兰花
淮山药乌鸡汤
照烧鸡腿饭
番茄大虾
海米冬瓜汤
炼乳南瓜汤
南瓜小米粥
香辣南瓜丝饼
清蒸米鱼
芝麻南瓜饼
蒸虾干
瑶柱番薯粉丝
锡纸糯米骨
小老虎花馍
金橘果酱
缤纷水果沙拉
豆芽炒肉丝
卤牛肉
红烧鱼块
麻辣香锅
麻辣牛肉
酱爆羊肉煲
芝士焗红薯
草莽英雄
草菅人命
草菅什么什么的成语
草薙什么什么的成语
草薙禽狝
草蛇什么什么的成语
草蛇灰线
草行什么什么的成语
草行露宿
草衣什么什么的成语
草衣木食
草长什么什么的成语
草长莺飞
草间什么什么的成语
草间求活
江上口占再用前韵(当代·潘乐乐)
江上古祠(元·范梈)
江上古迹四咏 赤石亭(清·张廷寿)
江上吊屈庙(明·区大相)
江上同礼执晤方子灵皋因感百川作(清·储雄文)
江上吟元八绝句(唐·白居易)
江上吟晓(唐·王贞白)
江上吟(唐·李白)
江上吟(明·何吾驺)
江上吟(明·王恭)
江上吟(明·邓云霄)
江上吟(明末清初·王邦畿)
江上吟(清·沈承瑞)
江上吸烟作(当代·潘乐乐)
江上吹笛(明末清初·陈子升)
相约多瑙河(中国国家地理)(精)
家庭冷暴力与情感失衡
生活中要学点催眠术
教育经费管理改革的探索与创新
李维琦语言学论集
寻找中道(当自由遭遇传统)
西周金文英译(精)
爱心企鹅/彩乌鸦系列
我和小姐姐克拉拉/彩乌鸦系列
香草女巫/彩乌鸦系列
星盟战士(1)/漫天堂丛书
星盟战士(2)/漫天堂丛书
星盟战士(3)/漫天堂丛书
星盟战士(4)/漫天堂丛书
怀仁集王羲之圣教序(行书技法宝典)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/18 9:18:58