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诗文
葛粉蔬菜羹
释义
食材明细
主料
咸肉
适量
毛芋
适量
胡萝卜
适量
甜玉米
适量
豌豆
适量
香菇
适量
萝卜
适量
芥菜
适量
年糕
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
葛粉蔬菜羹的做法步骤
1
香菇洗净用水泡发,蔬菜切丁。
2
芥菜梗切丁。
3
肥肉放入锅中小火熬出油,放入瘦肉翻炒变色。
4
按成熟时间先后放入蔬菜翻炒,加料酒生抽炒匀。
5
放入香菇,加水烧煮。
6
年糕切丁。
7
放入年糕烧煮。
8
放入芥菜叶子烧煮,加盐调味。
9
葛粉用温水搅好。
10
倒入葛粉水勾芡。
11
食材丰富的菜羹。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/6/23 16:26:48