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诗文
贵州凉拌青笋猪耳
释义
“一道极好的下酒菜配米饭也是棒棒哒的!”
食材明细
主料
卤猪耳
一只
青笋
一根
辅料
味极鲜酱油
两茶匙
米醋
一茶匙
辣油
两茶匙
辣椒粉
半茶匙
花椒油
半茶匙
蒜泥
适量
葱花
适量
盐
适量
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌青笋猪耳的做法步骤
1
准备食材青笋去皮备用,卤猪耳一只
2
青笋切片加入少许盐腌制三分钟
3
猪耳切片备用
4
腌制好的青笋挤出多余的水份和猪耳放入容器备用
5
加入半茶匙辣椒粉,蒜泥,葱花,两茶匙辣油,半茶匙花椒油,一茶匙米醋,两茶匙味极鲜酱油拌匀即可
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 5:56:13