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诗文
三汁焖锅
释义
食材明细
主料
虾
10只
鸡腿
1只
素菜
腐竹
1把
胡萝卜
1根
圆葱
半个
辣椒
3个
蒜瓣
6个
酱汁
黄豆酱
4勺
番茄酱
4勺
蚝油
4勺
韩式辣酱
2勺
生抽
2勺
蜂蜜
2勺
淀粉
2勺
配料
辣椒油
4勺
盐
1小勺
料酒
适量
黄油
20g
咸香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
三汁焖锅的做法步骤
1
虾去虾线,用盐和料酒腌15分钟。
2
鸡腿去骨,切块,用生抽料酒腌15分钟。其实最好用翅中,但是家里没有翅中了,由于疫情又不能出门去买。
3
剥几瓣蒜,想吃的任意菜改刀。
4
菜加辣椒油拌匀,再加一小勺盐拌匀。
5
拌匀酱汁:4勺黄豆酱,4勺耗油,4勺番茄酱,2勺韩式辣酱,2勺生抽,2勺蜂蜜,2勺淀粉。
6
锅底融化20g黄油。
7
铺上蔬菜。
8
铺上虾和肉。盖上盖子,中小火焖7分钟。
9
7分钟后把提前做好的料汁浇上去,再小火焖10分钟。
10
十分钟后将料汁与菜拌匀,享受美味。
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/5/8 22:16:09