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诗文 爆炒黑豆芽
释义
爆炒黑豆芽的做法

食材明细

主料
  • 黑豆芽 一把
  • 猪肉 1两
辅料
  • 料酒 2勺
  • 生抽 2勺
  • 1.5小勺
  • 胡椒粉 1小勺
  • 鸡精 1小勺
  • 4瓣
  • 干辣椒 5个
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

爆炒黑豆芽的做法步骤

  • 爆炒黑豆芽的做法步骤:1
    1
    黑豆芽摘掉黑色外皮,洗净。
  • 爆炒黑豆芽的做法步骤:2
    2
    小火,热锅冷油炸香辣椒,再炒香蒜末。
  • 爆炒黑豆芽的做法步骤:3
    3
    加切好的肉片大火炒变色。
  • 爆炒黑豆芽的做法步骤:4
    4
    下豆芽大火翻炒一分钟。
  • 爆炒黑豆芽的做法步骤:5
    5
    沿着锅边加2勺料酒。炒至挥发。
  • 爆炒黑豆芽的做法步骤:6
    6
    加2勺生抽、1.5小勺盐、1小勺胡椒粉、1小勺鸡精。炒匀,再炒几下。
  • 爆炒黑豆芽的做法步骤:7
    7
    出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 15:29:42