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诗文
爆炒黑豆芽
释义
食材明细
主料
黑豆芽
一把
猪肉
1两
辅料
料酒
2勺
生抽
2勺
盐
1.5小勺
胡椒粉
1小勺
鸡精
1小勺
蒜
4瓣
干辣椒
5个
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
爆炒黑豆芽的做法步骤
1
黑豆芽摘掉黑色外皮,洗净。
2
小火,热锅冷油炸香辣椒,再炒香蒜末。
3
加切好的肉片大火炒变色。
4
下豆芽大火翻炒一分钟。
5
沿着锅边加2勺料酒。炒至挥发。
6
加2勺生抽、1.5小勺盐、1小勺胡椒粉、1小勺鸡精。炒匀,再炒几下。
7
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 15:29:42