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诗文 大理石萨布蕾饼干
释义
大理石萨布蕾饼干的做法
“萨布蕾第一次听到这个名字是在味多美的店里，包装精美价格也太美丽了些，对于一个吃货自己动手做起来是必然的。头一次做大理石造型还算满意吧。”

食材明细

原味料
  • 糖粉 17克
  • 低筋面 35克
  • 杏仁粉 10克
  • 无盐黄油 22克
  • 牛奶 8克
巧克力料
  • 可可粉 7克
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

大理石萨布蕾饼干的做法步骤

  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：1
    1
    黄油切小块。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：2
    2
    除牛奶外原味料混合。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：3
    3
    成颗粒状态放牛奶，不用力按压，以免面的粘性出来。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：4
    4
    把混合的面放保鲜膜上整形。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：5
    5
    整形完出冰箱冷藏4小时。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：6
    6
    巧克力面不放牛奶如原味一样混合。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：7
    7
    混合好加牛奶断续混合，不要用力。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：8
    8
    混合好放保鲜膜上整形。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：9
    9
    整形完放冰箱冷藏4小时。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：10
    10
    两种面擀成一大小这样的比例。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：11
    11
    从一头卷起，如卷寿司一样。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：12
    12
    卷好继续整形。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：13
    13
    整成12厘米长。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：14
    14
    把面团折三折。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：15
    15
    三折。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：16
    16
    再整形面团搓成长24厘米左右长短冷藏变硬。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：17
    17
    切1厘米厚放烤盘上，180度上、下火14分钟。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：18
    18
    我没有晾晒架就错落着竖着凉凉饼干。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：19
    19
    上盘。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：20
    20
    和多肉合影。
  • 大理石萨布蕾饼干的做法步骤：21
    21
    哈哈估计来杯茶也是不错的搭配。

小窍门

这款饼干不甜腻，烘烤时间要根据自己家情况定，糖量也可以加减一些。面一定不要使劲搓。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶  
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更新时间：2025/12/22 1:02:14