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诗文
米糕
释义
“我用的模具是老古董,感觉做出的米糕很薄。不过味道还可以。”
食材明细
主料
大米粉
80g
糯米粉
80g
辅料
白砂糖
50g
水
50g
甜味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
米糕的做法步骤
1
大米打成的粉80克加糯米粉80克,加白砂糖50克。
2
加水50克,搅拌,静置20分钟。
3
用双手上下搓团成粉末状。
4
倒入摸具中,压平,倒扣出来。
5
做出的各种图案。
6
继续用模具做出的图案。
7
大火蒸20分钟,焖5分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:10:22