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诗文
青椒鸭蛋抓炒老豆腐
释义
食材明细
主料
青椒
165克
老豆腐
260克
鸭蛋
2只
辅料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青椒鸭蛋抓炒老豆腐的做法步骤
1
食材:青椒、老豆腐、鸭蛋。
2
将青椒切开去蒂去籽清洗一下捞出。
3
放在案板上切成小块待用。
4
将老豆腐抓碎,待用。
5
将鸭蛋打散。
6
烧锅倒油烧热,下入打散的鸭蛋翻炒成块,盛出。
7
随后,下入抓碎的老豆腐和青椒翻炒翻炒至青椒断生。
8
接着,合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
9
然后,加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 6:27:48