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诗文
蒜苔炒豆干
释义
食材明细
主料
蒜苔
适量
豆腐干
几块
辅料
玉米油
适量
盐
2克
玉米淀粉
一勺
料酒
2克
胡椒粉
2克
生抽
2克
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜苔炒豆干的做法步骤
1
素菜类切好备用,肉丝用玉米淀粉,盐料酒,生抽腌制半小时备用。
2
油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丝大火煸炒7成熟捞出待用
3
锅内留底油倒入蒜苔,大火煸炒,炒至过程中加入少许开水,
4
倒入豆腐干大火煸炒几分钟
5
加入0.5克盐,少许生抽大火收汁即可
6
盛入碗中成品图,晚餐!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 21:07:20