食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣乌鸡炖阿胶的做法步骤
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1成品。 -
2阿胶块磨成粉备用（买时让商家帮忙打磨好的）。
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3乌鸡洗去血水，斩成块备用。
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4将乌鸡块和15克阿胶粉放入炖盅胆内。
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5放入几个去核的红枣。
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6加入适量的开水。
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7将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。
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8出锅前少许盐调味即可食用。
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9成品。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜