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诗文
红枣乌鸡炖阿胶
释义
食材明细
主料
阿胶
15g
乌鸡
适量
红枣
适量
辅料
盐
适量
开水
适量
清淡 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红枣乌鸡炖阿胶的做法步骤
1
成品。
2
阿胶块磨成粉备用(买时让商家帮忙打磨好的)。
3
乌鸡洗去血水,斩成块备用。
4
将乌鸡块和15克阿胶粉放入炖盅胆内。
5
放入几个去核的红枣。
6
加入适量的开水。
7
将炖盅胆坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。
8
出锅前少许盐调味即可食用。
9
成品。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/24 4:15:42