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诗文 家常土豆丝
释义
家常土豆丝的做法
“简简单单的土豆丝,简简单单的家常菜,简简单单的生活,都是满满的幸福。”

食材明细

主料
  • 土豆 2个
辅料
  • 3g
  • 茴香子 10颗
  • 1勺
  • 酱油 0.5勺
  • 鸡精 1g
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家常土豆丝的做法步骤

  • 家常土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备中等大小的红皮土豆两个,洗净待用
  • 家常土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切丝
  • 家常土豆丝的做法步骤:3
    3
    将切好的土豆丝放入水中洗去多月的淀粉
  • 家常土豆丝的做法步骤:4
    4
    水中捞出装入盘中
  • 家常土豆丝的做法步骤:5
    5
    将锅烧热倒入食用油
  • 家常土豆丝的做法步骤:6
    6
    放入茴香子,因为茴香子性属温热,所以每回炒菜都愿意放点,不喜欢的可以放花椒
  • 家常土豆丝的做法步骤:7
    7
    茴香子变色后倒入土豆丝翻炒至土豆丝透明
  • 家常土豆丝的做法步骤:8
    8
    依次放入醋,酱油,盐,鸡精翻炒至熟,中间如果太干可以加入少量的水,等水差不多干了就熟了
  • 家常土豆丝的做法步骤:9
    9
    简单美味土豆丝出锅啦,开吃!

小窍门

每添加完一样调味品都要翻炒土豆丝均匀,然后再添加下一样调味品,这样基本上所有调料加完后土豆丝就熟了。记得土豆丝切成细丝哈。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:57:51