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诗文 自制水面筋
释义
自制水面筋的做法

食材明细

主料
  • 面筋粉 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

自制水面筋的做法步骤

  • 自制水面筋的做法步骤:1
    1
    面筋粉(某宝有卖)
  • 自制水面筋的做法步骤:2
    2
    盆中放入适量盐和水
  • 自制水面筋的做法步骤:3
    3
    放入面筋粉
  • 自制水面筋的做法步骤:4
    4
    用筷子搅拌成泥状
  • 自制水面筋的做法步骤:5
    5
    揉成团
  • 自制水面筋的做法步骤:6
    6
    揉成团的面筋放入水中静置8小时左右发酵
  • 自制水面筋的做法步骤:7
    7
    发酵好后切成长条
  • 自制水面筋的做法步骤:8
    8
    中间放入筷子拉长后卷紧
  • 自制水面筋的做法步骤:9
    9
    锅中放入适量水放入卷好的面筋煮30分钟左右即可
  • 自制水面筋的做法步骤:10
    10
    成品
  • 自制水面筋的做法步骤:11
    11
    成品

小窍门

要先放盐和水再放入粉,卷面筋时要拉长卷紧,煮好的面筋要放入水中浸泡
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/3/15 10:33:06