食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制水面筋的做法步骤
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1面筋粉（某宝有卖） -
2盆中放入适量盐和水
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3放入面筋粉
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4用筷子搅拌成泥状
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5揉成团
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6揉成团的面筋放入水中静置8小时左右发酵
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7发酵好后切成长条
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8中间放入筷子拉长后卷紧
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9锅中放入适量水放入卷好的面筋煮30分钟左右即可
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10成品
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11成品
小窍门
要先放盐和水再放入粉，卷面筋时要拉长卷紧，煮好的面筋要放入水中浸泡
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面食