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诗文	自制水面筋
释义	食材明细 主料 面筋粉 适量 水 适量 辅料 盐 适量 原味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 自制水面筋的做法步骤 1 面筋粉（某宝有卖） 2 盆中放入适量盐和水 3 放入面筋粉 4 用筷子搅拌成泥状 5 揉成团 6 揉成团的面筋放入水中静置8小时左右发酵 7 发酵好后切成长条 8 中间放入筷子拉长后卷紧 9 锅中放入适量水放入卷好的面筋煮30分钟左右即可 10 成品 11 成品 小窍门 要先放盐和水再放入粉，卷面筋时要拉长卷紧，煮好的面筋要放入水中浸泡 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 面食
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