“很清爽开胃的素菜，节后吃再适合不过了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西芹拌木耳的做法步骤
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1木耳泡发，洗净。 -
2西芹撕去粗丝，切小块。
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3胡萝卜去皮切片。
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4蒜剁末。
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5木耳，胡萝卜放开水锅氽烫2-3分钟。
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6捞起沥干水份。
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7西芹也氽烫一下，沥干水。
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8把西芹，木耳，胡萝卜放入大盘里。
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9热油锅，把蒜末爆香。（我家吃不惯生蒜，爆一下也比较香。）
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10关火，放入陈醋，蚝油，生抽和糖拌匀。
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11倒入西芹木耳里。
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12淋上芝麻油，拌匀即可。
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13清爽开胃。
使用的厨具：煮锅
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