“猪??肉太贵，买点虾皮尝尝，虾皮营养和功效:
1、能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
2、通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜虾皮的做法步骤
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1自制的酸菜剁碎，虾皮清洗干净，加醋泡两分钟去腥味 -
2热锅浇油放虾皮爆香
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3放切好的姜，蒜和辣椒
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4把炒好的虾皮拨到锅的一边，另一半放蒜菜炒
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5一起炒，加生抽胡椒粉，再淋一点香麻油就可以出锅了
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6鲜咸的美味佳肴！
小窍门
酸菜和虾皮都是咸的，不用放盐.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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