“【圆白菜炒番茄】是一道简单的快手菜，炒制这道菜肴，一定要先把圆白菜煸炒至塌秧发蔫，锅中的水分蒸发，再放入西红柿，才能保证口感和味道。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
圆白菜炒番茄的做法步骤
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1把圆白菜掰成块状 -
2西红柿洗净切块
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3把圆白菜洗净，沥净水分
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4把洋葱洗净切碎
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5热油，放入洋葱碎煸炒出香味
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6放入圆白菜
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7反复煸炒至塌秧发蔫
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8加盐、白糖调味
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9放入西红柿
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10翻炒均匀
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11用西红柿溢出的汤汁，烧制1分钟
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12旺火收汁，即可关火
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13出锅装盘，即可上桌品味
小窍门
1、这道菜不宜加酱油。
2、洋葱要选择黄色的洋葱，不宜用紫洋葱。
2、洋葱要选择黄色的洋葱，不宜用紫洋葱。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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