“白蘑烧豆角，质地上好的干白蘑，泡发后与豆角搭配烧制，虽然是素烧，但菜品味道很好。美味又营养的一道好菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白蘑烧豆角的做法步骤
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1干白蘑用冷水浸泡 -
2将豆角洗干净 -
3浸泡后白磨入煮锅煮制10分钟后捞出沥干水 -
4将豆角掰成段 -
5起油锅，葱姜入锅煸香后豆角入锅炒 -
6白蘑入锅炒 -
7加白糖炒，加适量水烧一会儿，其间适时翻炒 -
8烧至食材熟，加盐炒 -
9炒均匀即可关火，盛出享用
小窍门
1、豆角必须烧熟再食用。
2、白蘑很鲜香，此菜不必添加多种调味品。
3、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、白蘑很鲜香，此菜不必添加多种调味品。
3、此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜