食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇洗干净备用。 -
2将上述辅料除葱姜蒜、食用油外，全部倒入碗中，搅拌均匀，葱姜蒜切碎些。 -
3杏鲍菇上锅蒸十分钟，开盖晾至不烫手。 -
4用手将杏鲍菇全部撕成条，装入容器内。 -
5将葱姜蒜末倒入杏鲍菇上。 -
6锅中油热，倒入料汁儿，小火熬至粘稠，关火。 -
7将料汁儿倒在杏鲍菇上，拌匀装盘撒上白芝麻即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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