食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1准备好猪蹄 -
2猪蹄冷水上锅，水里加少许白酒焯水3分钟
-
3过凉水，清洗干净浮沫待用
-
4准备好干辣椒、大蒜头、姜、桂皮、八角、香叶
-
5起锅，小火，下冰糖熬糖色
-
6糖成微黄色时
-
7下半勺豆瓣酱，煸出红油
-
8下猪蹄、干辣椒、桂皮、八角、香叶翻炒均匀，
-
9加半罐啤酒，转入电高压锅焖煮25分钟
-
10好了
-
11焖好的猪蹄转入炒锅内，叫盐、鸡精、蚝油调味，收干汤汁，加大蒜梗
-
12加蒜叶，翻炒均匀
-
13起锅装盘
-
14美味既成
-
15好诱人????。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 卤汁香菇面结
- 【苏菜】--清炖狮子头
- 薏米百合绿豆粥
- 月饼代表我的心~~~冰皮月饼
- 砂锅豆腐
- 月饼代表我的心~~~椰蓉广式月饼
- 猴头排骨汤
- 西红柿炒鸡蛋
- 糖醋排骨
- 鲥虾冬瓜毛豆汤
- 变废为宝之【咖哩炒肉饭】
- 鸭血粉丝汤
- 蚝油甘蓝生菜丝
- 毛毛虫面包
- 传统鸡蛋水
- 啤酒鸭
- 【花生炖猪蹄】美丽女孩离不了
- 营养丰富的杂疏酿肉丸
- 【苏菜】甜点小吃---江米糕
- 蛤蜊凉拌西瓜皮
- 炒刀削面
- 家常菜肴@@虾米酱炒烧肉
- 宝宝吃得香@@鲜色玉子豆腐
- 家常菜肴@@似辣非辣的鲜辣爽口鱼
- 7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕
- 赴汤蹈火
- 赴火什么什么的成语
- 赴火蹈刃
- 赴蹈什么什么的成语
- 赴蹈汤火
- 赴险什么什么的成语
- 赴险如夷
- 赵什么什么妹的成语
- 赵什么什么读的成语
- 赵什么夜什么的成语
- 赵什么姊什么的成语
- 赵家什么什么的成语
- 赵家姊妹
- 赵普什么什么的成语
- 赵普夜读
- 记梦（宋·洪朋）
- 记梦（宋·洪朋）
- 记梦（宋·王十朋）
- 记梦（宋·王安石）
- 记梦（宋·胡寅）
- 记梦（宋·舒岳祥）
- 记梦（宋·苏轼）
- 记梦（宋·苏辙）
- 记梦（宋·葛起耕）
- 记梦（宋·薛季宣）
- 记梦（宋·邹浩）
- 记梦（宋·邹浩）
- 记梦（宋·郑獬）
- 记梦（宋·释文珦）
- 记梦（宋·释文珦）
- 一个人一座城
- 石油化工工艺学(高等学校规划教材)
- 岭南中草药活性成分和质量标准(第1卷)(精)
- 进化2.0(达尔文主义在哲学社会科学和自然科学中的意义)/社会科学哲学译丛
- 解剖学基础(供中等卫生职业教育各专业用第2版共2册国家卫生健康委员会十三五规划教材)
- AUTOSAR规范与车用控制器软件开发
- 气质女人(做一名有内涵的现代女性)
- 臭氧污染与健康(精)/环境污染与健康研究丛书
- 炎黄文化与长江经济带发展(第七届中部六省炎黄文化论坛论文集)
- 公司人格混同诉讼裁判规则与典型案例
- 商务礼仪(第3版微课版)
- 匣子(Matayosi个人画集)(精)
- 读者(校园版全彩秋季卷承载着美好和忧伤的青春单车)
- 睡前胎教故事(第2版)
- 外贸客户开发跟进与维护(第2版第一批上海高校创新创业教育实验基地系列教材)