食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
小猪包子的做法步骤
-
1牛奶温热到37度和皮肤差不多的温度溶解发酵粉，加入面粉用筷子搅成雪花状，再揉匀和面到光滑。盖保鲜膜室温发酵。 -
2发酵到两倍大用手指戳空不回缩，拉起面粉里面呈蜂窝状。发酵完成。
-
3洒适量干粉，使劲揉，揉至面粉没有明显气孔。
-
4分出一小块揉入红色色素，或者红曲粉。
-
5红色面团擀成0.3厘米薄片，用模具压出圆形和心形。
-
6圆形用筷子点两个小孔就是猪鼻子。贴在包好奶黄馅的包子上。两个心形贴在耳朵的部位。静置25分钟。
-
7蒸锅放入水，烧开后把包子放上去蒸15分钟。焖五分钟再开盖。
-
8包子很柔软清甜。吃不完放冷冻，食用时再蒸一下即可。这个配方我做了18个。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 奶牛戚风
- 苹果吐司披萨盏
- 童趣饭团—春天的味道
- 咖喱牛肉饭
- 回锅肉炒双椒
- 大拌凉菜
- 土豆炒虾
- 冷面
- 家焖小黄花鱼
- 酸辣土豆丝
- 奶油焦糖核桃酥
- 香辣孜然藕条
- 芳菲似锦裱花蛋糕
- 抹茶慕斯
- 自制草莓酱
- 孔雀开屏鱼
- 艾草果
- 竹笋烧肉
- 樱桃萝卜浸果醋
- 鲜嫩烤羊肉串
- 水果燕麦酸奶杯
- 圆白菜大阪烧
- 麻辣小龙虾
- 胡萝卜黄瓜蛋饼
- 腐竹煮五花肉
- 片什么什么之的成语
- 片什么什么事的成语
- 片什么什么光的成语
- 片什么什么句的成语
- 片什么什么回的成语
- 片什么什么字的成语
- 片什么什么存的成语
- 片什么什么归的成语
- 片什么什么才的成语
- 片什么什么技的成语
- 片什么什么爪的成语
- 片什么什么狱的成语
- 片什么什么玉的成语
- 片什么什么甲的成语
- 片什么什么留的成语
- 桐川王野夫相访洞山既去作此兼简直夫（宋·释德洪）
- 桐川秋夕（明·袁华）
- 桐川道中（宋·吴潜）
- 桐川郡圃梅极盛皆围抱高木浙中无有（宋·范成大）
- 桐州先师塔（宋·释文珦）
- 桐庐会景亭二首 其一（宋·黄裳）
- 桐庐会景亭二首 其二（宋·黄裳）
- 桐庐县仙人洞十题 天池（宋·黄裳）
- 桐庐县仙人洞十题 密岩（宋·黄裳）
- 桐庐县仙人洞十题 巨蟾（宋·黄裳）
- 桐庐县仙人洞十题 旁洞（宋·黄裳）
- 桐庐县仙人洞十题 石佛（宋·黄裳）
- 桐庐县仙人洞十题 石桥（宋·黄裳）
- 桐庐县仙人洞十题 石鼓（宋·黄裳）
- 桐庐县仙人洞十题 石龙（宋·黄裳）
- 复苏——京杭大运河百年来首次实现全线贯通纪实
- 工业企业能源管理系统技术规程 T/CECS 1350-2023
- 试题调研 高考热点大串讲 第7辑·英语 2024
- 套装名人传.爱国名人篇(屈原/张仪/苏武/文天祥/林则徐)(全5册)
- 可复制的运营力 运营人指数级成长之路
- 地图使用和导航方法
- 奇妙的回家之旅
- 工作细胞想交朋友 03
- 光散射理论及其应用技术
- 呈贡地理 研学资源与活动
- 新托业实战演练 助你高分有保证
- 小美人鱼
- 从传统向现代的过渡 王尔德童话研究
- 头晕那些事儿
- 我国创新型人力资本对绿色增长的效应研究