食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
小猪包子的做法步骤
-
1牛奶温热到37度和皮肤差不多的温度溶解发酵粉，加入面粉用筷子搅成雪花状，再揉匀和面到光滑。盖保鲜膜室温发酵。 -
2发酵到两倍大用手指戳空不回缩，拉起面粉里面呈蜂窝状。发酵完成。
-
3洒适量干粉，使劲揉，揉至面粉没有明显气孔。
-
4分出一小块揉入红色色素，或者红曲粉。
-
5红色面团擀成0.3厘米薄片，用模具压出圆形和心形。
-
6圆形用筷子点两个小孔就是猪鼻子。贴在包好奶黄馅的包子上。两个心形贴在耳朵的部位。静置25分钟。
-
7蒸锅放入水，烧开后把包子放上去蒸15分钟。焖五分钟再开盖。
-
8包子很柔软清甜。吃不完放冷冻，食用时再蒸一下即可。这个配方我做了18个。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 西红柿炒蛋
- 抹茶双色奶酪饼
- 蜜汁鸡翅
- 抹茶豆沙松子酥
- 豆浆做的披萨哦——鸡肉丁蔬菜披萨
- 麻辣香锅
- 菜汁小动物蛋糕
- 胡萝卜虾丸汤面
- 狼牙土豆
- 菠菜刺猬包
- 南瓜小米粥
- 莜麦双色红薯派
- 绿豆馅南瓜饼
- 香蕉戚风蛋糕
- 芝麻桃酥
- 煎鸡胸肉沙拉
- 红枣雪糕
- 海苔肉松面包
- 超简单的菜 可乐鸡翅
- 四重蓝莓乳酪慕斯
- 金银豆沙玉米卷
- 胡萝卜面西葫芦鸡蛋包子
- 宫廷核桃酥
- 青团元子
- 西红柿茄卤面
- 无人餐厅用英语怎么说
- 无什么一什么的成语
- 无什么三什么的成语
- 无什么上什么的成语
- 无什么下什么的成语
- 无什么不什么的成语
- 无什么业什么的成语
- 无什么为什么的成语
- 无什么之什么的成语
- 无什么九什么的成语
- 无什么争什么的成语
- 无什么事什么的成语
- 无什么于什么的成语
- 无什么什么万的成语
- 无什么什么丈的成语
- 盘古氏（明·郭之奇）
- 盘古沟（清·张开东）
- 盘古深潭（明·王家彦）
- 盘古潭歌嘉庆己卯春纪异（清·刘天谊）
- 盘古社树（明·徐渭）
- 盘园（宋·马廷鸾）
- 盘圃张伯诚饷柑（宋·艾性夫）
- 盘塘（明·陶安）
- 盘墅 入园（宋·黄由）
- 盘墅 共乐堂（宋·黄由）
- 盘墅 思亲（宋·黄由）
- 盘墅 无题（宋·黄由）
- 盘墅 登三清阁（宋·黄由）
- 盘墅 登明月台（宋·黄由）
- 盘墅 睦邻（宋·黄由）
- 法官如此裁判(刑事审判要点解析刑法总则卷)
- 会听比会说更重要
- 嘉祐本草辑复(尚志钧本草文献全集)(精)/本草古籍辑注丛书
- 奥赛罗(英汉对照注释听读版)/世界经典文学双语系列
- 鹊桥/鲁冰童话
- 静默的冬/精英职业系列
- 中国国民经济核算体系修订问题研究(精)/中国政府统计研究丛书
- 麦克白(英汉对照注释听读版)/世界经典文学双语系列
- N39°传奇
- 毛泽东领导下的新中国十七年(上下)
- 新零售(电商+店商运营落地全攻略)
- 落日下的白城则(精)/和平童话
- 海昏侯刘贺(精)
- 五运六气(中医运气理论与运用彩色图示版)
- 小说生活(毕飞宇张莉对话录)