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诗文	香脆豆腐肉丸
释义	食材明细 主料 猪肉 250克 豆腐 250克 辅料 虾仁 适量 油 适量 配料 盐 适量 酱油 适量 鸡粉 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香脆豆腐肉丸的做法步骤 1 先把虾仁泡好 2 豆腐用开水煮下,沥干水 3 把猪肉剁碎 4 把虾仁剁碎,豆腐压碎(要把水挤干),和猪肉放进盘里,加放调料 5 加入湿淀粉,同一方向搅拌均匀 6 用手做成一粒粒的丸子 7 把丸子放入烧好的油锅里,炸熟就可以 所属分类： 私房菜
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