“用空气炸锅炸食物不用放油，还能逼出多余的油脂，更健康哦。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸猪排的做法步骤
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1板筋肉(喜欢用这种肉炸，口感更有嚼劲)。 -
2切成3份，用刀背均匀敲敲令肉松软。
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3放黑/白胡椒粉，糖，五香粉，酱油腌制半小时。
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4鸡蛋1个打入碗中搅散。
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5待肉腌制15分时后倒入蛋液再腌制15分钟。
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6面包糠倒入碟子中。
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7将腌制好的肉放入面包糠中裹满并压紧。
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8如图，这样可以了，依次把另外两块肉也裹好。
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9空气炸锅200度预热5分钟，把锡纸铺在炸屉中(这样好清理)也可以直接放入炸屉中，调15分钟即可，时间长短要视肉的厚度。
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10香喷喷脆卜卜的炸猪排好了，一点都不油腻哦。
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11依次分3次炸好，改刀切条，淋上甜辣酱，开吃。
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12成品图。
小窍门
我本人认为不要放锡纸炸出来效果更好，只是好清洁。
使用的厨具：空气炸锅
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