食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
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1青椒切菱形片，木耳提前泡发，蒜切片备用。 -
2调个料汁：1勺蚝油，2勺生抽，1勺白糖，少许盐，3勺水淀粉，搅拌均匀。
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3豆腐切三角形厚片，下锅小火慢煎。
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4两面煎至金黄，盛出备用。
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5锅留底油，下入蒜片炒出香味。
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6加入一勺豆瓣酱，炒出红油。
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7倒入青椒，木耳，炒至断生。
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8倒入煎好的豆腐。
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9调好的料汁倒入。
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10烧至入味，收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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