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诗文
炒面线
释义
食材明细
主料
潮汕咸面线
适量
绿豆芽
适量
火腿肠
适量
鸡蛋
适量
辅料
香葱
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
花生油
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒面线的做法步骤
1
面线一把备用。
2
火腿肠切片备用。
3
绿豆芽和香葱洗净备用。
4
锅中水烧开,放入面线焯水一两分钟后捞出冲洗备用。
5
锅中热油放入鸡蛋炒散。
6
放入火腿肠翻炒。
7
放入焯过水的面线翻炒。
8
加入适量的生抽,蚝油翻炒均匀,将面线炒干水份。
9
最后放入豆芽和葱段。
10
翻炒至豆芽断生即可。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:23:22