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诗文 炒面线
释义
炒面线的做法

食材明细

主料
  • 潮汕咸面线 适量
  • 绿豆芽 适量
  • 火腿肠 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 香葱 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 花生油 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炒面线的做法步骤

  • 炒面线的做法步骤:1
    1
    面线一把备用。
  • 炒面线的做法步骤:2
    2
    火腿肠切片备用。
  • 炒面线的做法步骤:3
    3
    绿豆芽和香葱洗净备用。
  • 炒面线的做法步骤:4
    4
    锅中水烧开,放入面线焯水一两分钟后捞出冲洗备用。
  • 炒面线的做法步骤:5
    5
    锅中热油放入鸡蛋炒散。
  • 炒面线的做法步骤:6
    6
    放入火腿肠翻炒。
  • 炒面线的做法步骤:7
    7
    放入焯过水的面线翻炒。
  • 炒面线的做法步骤:8
    8
    加入适量的生抽,蚝油翻炒均匀,将面线炒干水份。
  • 炒面线的做法步骤:9
    9
    最后放入豆芽和葱段。
  • 炒面线的做法步骤:10
    10
    翻炒至豆芽断生即可。
  • 炒面线的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 炒面线的做法步骤:12
    12
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:23:22