“家庭做法，不过这样做出来的饼层次丰富，非常好吃配上自己喜欢吃的各种小菜卷着吃那更是很美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 数小时 耗时
- 高级 难度
家庭版卷饼的做法步骤
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1和面的时候一半开水一半凉水活成大的面絮，做出来的饼是否宣软起层面非常关键，所以活出来的面团一定要非常柔软，这样烙出来的饼才口感好 -
2然后揉成光滑面团，放在温暖地方醒发
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3大约醒发1小时把醒好的面揉面排气擀成大的面饼
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4在饼上倒一些花生油用油刷刷均匀
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5然后在多潵一些干面粉，加这2样的是为了让饼的层次更丰富次
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6顺着一边把饼卷起，卷成一个长条型
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7切成大小相等的面饥
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8按扁压圆擀成饼胚备用
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9电饼铛提前预热加油，放入饼胚，一张饼大概烙2分钟饼的2面
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10都是均匀的金黄色，锅里的饼中间鼓起来就好了
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11是不是层次很丰富
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12颜色也很漂亮吧！还可以配上自己喜欢的各种小菜卷着吃就更美味了
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13家常卷饼请您品尝
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14成品上图。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
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早餐
饼