“我最最大爱的清蒸鸡和茶树菇板栗鸡汤，营养丰富，香甜可口，回味无穷。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸鸡的做法步骤
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1将砍好的走地鸡块放入盘中，撒入比平时多一倍的食盐腌制10分钟。空档时间将板栗剥好，其他食材准备好。 -
2??
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3鸡块里面骨头较多的挑几块到高压锅内，放入生姜茶树菇和板栗，倒入适量的清水，加入隔层，再将腌制好的鸡放到隔层上面。
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4盖上高压锅盖大火至上汽（大概5~8分钟），上汽后大火压10分钟即可关火。
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5待自然凉却后打开锅盖。扑鼻的香味，先将盘内多余的鸡汤汁倒入汤锅，留下一丢丢即可。
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6如图
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7将隔层取出，撒下香菜和葱花。
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8香喷喷的蒸鸡
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9蒸鸡和鸡汤都出锅了??????用鸡汤汁拌饭，几碗都不是问题??????
小窍门
把握好时间，别压久了。
使用的厨具：高压锅
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